СОР № 1 Химия 9 класс Кислородсодержащие и азотсодержащие органические соединения

Кислородсодержащие и азотсодержащие органические соединения

Задание:

1. Запишите определение пептидной связи.
2. Составьте уравнение реакции образования дипептида – глицилцистеин.
3. Назовите дипептид. Укажите пептидную связь.

Решение:

1. Пептидная связь — вид амидной связи, возникающей при образовании белков и пептидов в результате взаимодействия α-аминогруппы одной аминокислоты с α-карбоксильной группой другой аминокислоты

2. H2N-CH2-COOH+H2N-CH(-CH2-SH)-COOH=
=H2O+H2N-CH2-CO-NH-CH(-CH2-SH)-COOH
3. Аланилглицин

Пептидная связь: СО и NH