СОР № 1 Химия 11ЕМН класс Карбонильные соединения Реакции окисления, нуклеофильного присоединения альдегидов и кетонов

Карбонильные соединения Реакции окисления, нуклеофильного присоединения альдегидов и кетонов

Задание:

(a) Заполните следующую таблицу, в которой показаны реакции альдегидов и
кетонов с различными окислителями.

(b) Чем альдегиды отличаются от кетонов?
(c) Почему нельзя использовать раствор перманганата калия, подкисленный
разбавленной серной кислотой, в качестве теста для различения альдегидов и
кетонов?

Решение:

а)1. Высокая полярность связи С=О вызывает на карбонильном атоме углерода значительный дефицит электронной плотности (Cδ+), и по этому атому углерода возможна нуклеофильная атака. При этом, взаимодействие с нуклеофилами приводит к разрыву π-связи и образованию более прочной σ-связи.

2. Высокая полярность связи С=О вызывает на атоме углерода, соседнем с карбонильной группой (α-углеродном атоме), повышенную полярность связи С-Н α-углеродного атома. Это характеризует данные соединения как СН-кислоты

(b) Химические свойства альдегидов и кетонов определяются тем, что в состав их молекул входит карбонильная группа с полярной двойной связью >C=O.

(c)Расщепление перманганата отсутствует, так как окислительное расщепление относится к разрыву связи С-С