СОЧ № Биология 10ОГН класс
Назад
Биология - 10ОГН класс, Русский 🇷🇺 1 четверть
Задание:
Учащиеся планируют провести исследование по определению белка в продуктах питания. Опишите ход их исследования.
Решение:
- Биуретовая реакция.
- Соль меди (II) (медного купороса) в щелочном растворе /раствор гидроксида калия / (в равных количествах) нагревают с несколькими каплями раствора медного купороса (сульфата меди (II))/ Биуретов раствор
- Фиолетовый цвет
- Пептидная связь (CO-NH).