СОЧ № Химия 11ЕМН класс

Задание:

Карбоновые кислоты – органические вещества, способные проявлять свойства, схожие со свойствами неорганических кислот. К примеру, уксусная кислота нейтрализует гидроксид натрия с образованием средней соли — ацетата натрия CH3COONa. При выпечке кондитерских изделий соду (NaHCO3) «гасят» уксусной кислотой. В этом случае используется другое свойство кислот – способность реагировать с солями более слабых кислот. Запишите уравнения перечисленных реакций.

Решение:

1)2CН3СOOH+2NaOH=2CH3COONa + H2
2) CН3СOOH+NaHCO3=CH3COONa + H2O+CO2