СОР № 1 Биология 9 класс Влияние деятельности человека на окружающую среду и Питание
Назад
Биология - 9 класс, Русский 🇷🇺 1 четверть
Влияние деятельности человека на окружающую среду и Питание
Задание:
Учащиеся провели опыт по исследованию активности фермента амилазы от температуры и pH.
Данные представлены на графиках.
a) Объясните причину стабильного повышения активности фермента при температуре от 20oC до
40oC.
(b) Объясните причину резкого снижения активности фермента при pH 8.
Решение:
(a) Потому что в некотором ограничительным интервале температур, скорость ферментативной реакции повышается с ростом температуры.
(b) Потому что при pH 8, водородный показатель перерастает кислородный в щёлочную среду..