СОР № 1 Химия 11ЕМН класс Карбонилді қосылыстар

Карбонилді қосылыстар

Задание:

1.
Этерификациялану реакциясының жалпы теңдеуі берілген.

Суретті зерделеңіз. Реакцияның жүру механизімін түсіндіріңіз

2.
(a) Суретті зерделеңіз. Берілген суреттің көмегімен күрделі эфирлердің қолдану аймағын атаңыз

(b) Неліктен сабын алу процесі сабынқайнату деп аталады, сабынды неден қайнатады?
(c) Майлар қоректік заттың көзі болып табылады, олар кеңінен тағам өндірісінде қолданыста. Майларды қандай басқа салада қолданады?
(d) Кәдімгі сабынмен салыстырғанда синтетикалық жуғыш заттарды қолданудың артықшылығы неде деп ойлайсыз?
3.
(a) Майлардың құрамы мен құрылысы үшін дұрыс болып табылатын тұжырымды көрсетіңіз. Егер тұжырым шын болса  белгісін, ал егер тұжырым жалған болса  белгісін қойыңыз:

(b) Реакция өнімдері мен реакцияның типін көрсете отырып, төменде берілген кестені толтырыңыз:

Решение:

1. Реакцияның жүру механизмі өте тез болады себебі олардың реагенттері өте белсенді

2.

(a) жанармай жасауда, тамақ өнеркәсібінде

(b) себебі реагенттер толық еру керек

(c) майды машина жасау өнеркәсібінде тамақ өнеркәсібінде пайдаланады

(d) олар майды те зерттеді

3.

(a)