СОР № 1 Химия 11ЕМН класс Тірі ағза химиясы

Тірі ағза химиясы

Задание:

1.
Ақуыздар – аминқышқылдары қалдықтарынан құралған табиғи жоғары молекулалы органикалық қосылыстар. Зерттеулер арқылы ақуыз молекуласының I, II, III, IV реттік құрылымдары анықталған.
(a) Суретті зерделеңіз. Ақуыздың бірінші, екінші, үшінші реттік құрылымдарын анықтаңыз. Белгісіз X, Y, Z, W ақуыздың бірінші, екінші, үшінші реттік құрылымдары бойынша көрсетіңіз:

2.
Ақуыздардың біріншілік құрылымын сипаттаңыз:
(i) Екінші реттік құрылым қандай байланыстар арқылы іске асады?
(ii) Қандай тұжырым ақуыздың үшінші реттік құрылымы үшін дұрыс болып табылады?
3.
Ақуыздың үшінші реттік құрылымы – ақуыздық спиральдің кеңістікте одан ары иіліп, бұралып орналасу тәсілі.
4.
Сутектік, гидрофобтық және иондық байланыстардың нәтижесінде пайда болады.
5.
Әртүрлі функционалды топтың әрекеттесуінен (S-S) — дисульфидті көпіршелер, (NH3+COO-) — тұзды көпіршелер, – күрделі эфирлі көпіршелер түзіледі.
A. тек 1-ші пікір дұрыс
B. тек 2-ші пікір дұрыс
C. тек 3-ші пікір дұрыс
D. барлығы да дұрыс

Решение:

1.

a)

1. X
2. Y
3. Z
4. W

2.

(i) қос байланыс арқылы іске асады

(ii)

C. тек 3-ші пікір дұрыс